...Grilled Chicken Chop...

tadi masak grilled chicken chop 4 dinner.

sesekali western (^_^).

tukar2 selera

mula2 buat coleslaw.

cincang kobis + carrot

then mixed ngan coleslaw dressing

guna coleslaw dressing ni..jadik terus.

sedap sangat...rasa yang macam kat KFC tu!!

ayam ni I perap semalaman.

petang semalam de'bone' chicken thigh.

bahan2 nak perap ayam......

3 biji bawang besar

4 biji bawang putih

1 inci halia

2 sudu besar sos lada hitam [optional]

2 sudu besar madu

1 ketul kiub knorr

1 sudu gula

1 sudu kecil garam

sedikit mentega

2 sudu besar english herbs [I guna oregana n rosemary]

kisar semua bahan, then perap..3-4 jam.

kalau dapat perap semalaman 

lagi bagus..lagi sedap

dah siap bakar..

suhu 240C n bakar untuk 40minit

selepas 1/2jam pertama sapu ayam ngan minyak

 untuk elakkan ayam terlalu kering

tada..siap!!

I malas nak buat whipped potato..so goreng wedges je lah

** lupa plak, untuk black pepper sauce, I guna resepi paling senang...guna campbell mushroom sauce + ngan 3 sudu besar sos lada hitam, masak sampai didih [bleh gak guna lada hitam yang di blend halus]....tambah2 la gula garam sesedap rasa...hahaha senang kan

---

(^_^) ~ TODAY'S LIFE ::: WRITTEN WITH LOVE ~ (^_^)

---