ROTI CANAI BUATAN SENDIRI~ KALI PERTAMA DALAM HIDUPKU (^_^)

Teringin pulak nak makan roti canai dengan kuah kari daging.  Nak beli, mana ade yang jual roti canai petang-petang.  Yang ada cuma murtabak.  Hmmm last-last surf Mr Google untuk cari resepi.  Cari pulak resepi yang paling simple [ bahan-bahannya disukat pakai cawan @ sudu. Kalau pakai gram-gram ni susah nak agak]

Bahan-bahan nak buat roti canai 1st aku ni senang dan simple sangat [TQ sekali lagi untuk Mr Google]

Bahan utama ~ tentulah tepung. Dalam anggaran 2 mug.
Tadi untuk adunan ni, aku dapat dalam 10 biji roti canai

Pastu kita perlukan marjerin @ butter yang dicairkan.
Lebih kurang 2-3 sudu besar [untuk 2 mug tepung]

Air ~ secukup uli...tadi aku gunakan dalam 1 cawan je

1-2 sudu susu pekat, dilarutkan dalam air tadi tu

Cara-cara nak buat senang je.  Campurkan marjerin @ mentega yang dicairkan tadi dengan tepung, lepas tu uli sampai tepung dan marjerin agak sebati.  Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai jadi doh yang agak licin. Bulat-bulatkan dan kemudian rehatkan doh dalam 30 - 40 minit, lumurkan doh dengan sedikit minyak dan marjerin. Lepas 30 minit, boleh lah dicanai, diuli dan dibentukkan sesuka rasa...

Doh yang dah siap diuli 

Dah siap bakar dah ni....walaupun tak berapa cantik, tapi inilah
hasil air tangan aku sendiri.  Agak keras sikit, tapi sedap.
Yang penting suami dan anak aku puji, hehehhe

Kari daging untuk dimakan bersama roti canai

Hidangan sampingan iftar hari ini. Popia basah made in bazaar
Ramadhan Felda Lok Heng. Sedap!!

Walaupun simple je dan aku pasti ramai yang pandai buat roti canai, tapi hari ni selepas hidup selama 33 tahun [alamak pecah rahsia!!], pastinya akan menjadi kenangan peribadi aku kerana hari ni aku berjaya 'menebar' roti canai aku sendiri.  Lepas ni boleh cuba lagi. Harap cubaan kali ke -2 dan seterusnya membuahkan hasil yang lebih baik........

---

(^_^) ~ TODAY'S LIFE ::: WRITTEN WITH LOVE ~ (^_^)

---